Nordic Sugar välkomnar positivt vetenskapligt utlåtande

EUs myndighet för livsmedelssäkerhet, EFSA, har konstaterat att det finns tillräcklig klinisk dokumentation för att styrka sockerbetfiberns hälsofördelar för matsmältningen

Nordic Sugar kan nu erbjuda livsmedelsproducenterna en ny möjlighet att vässa sin hälsoprofil genom att använda Fibrex® sockerbetsfiber.

Nya vetenskapliga belägg har övertygat den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, EFSA, att sockerbetsfiber har en positiv effekt för en regelbunden mag- och tarmfunktion och motverkar förstoppning.

EFSA har därför publicerat ett positivt vetenskapligt utlåtande rörande hälsopåstående om den naturliga fiberns fördelar för matsmältningen.

 

Ger differentieringsmöjligheter
Det betyder att livsmedelsproducenter på sina produkter med minst 6% fiberinnehåll, motsvararande 9% Fibrex®, snart kommer att kunna inkludera hälsopåståenden för matsmältningen på förpackningarna.

– De näringsrelaterade och funktionella egenskaperna hos Fibrex® har väckt allt större intresse hos livsmedelsindustrin de senaste åren. Det positiva vetenskapliga utlåtandet ger tillverkare av bageriprodukter, frukostflingor och müslibars en ny möjlighet att få sina produkter att skilja ut sig från mängden, säger Lars-Erik Hansson, Business Manager på Nordic Sugar.

 

Unik fiberbalans
Fibrex® är känd som en källa till kostfiber tack vare den unika balansen mellan lösliga och olösliga fiber. Fritt från gluten och med en enastående vattenbindande förmåga bidrar Fibrex® även till ett mjukt och fräscht bröd och saftiga hamburgare som behåller formen under stekning.

Innan tillverkarna kan använda hälsopåståenden på sina produkter måste de säkerställa att de följer sina respektive nationella bestämmelser. EU-kommissionen förväntas fatta sitt slutgiltiga beslut om hälsopåståenden för sockerbetsfiber under 2012.

 

 

För ytterligare information:
Lars-Erik Hansson, Business Manager, Nordic Sugar A/S, tel. +45 3266 2727/+46 709 537047 eller e-mail: lars-erik.hansson@nordicsugar.com

 

Download Press release as pdf