Nutrition & hälsa

Vårt ansvar

Västvärldens ökande problem med övervikt och diabetes har skapat debatt om livsstil, kost- och motionsvanor. En av utmaningarna är att många inte äter en balanserad kost eller får tillräckligt med motion. Som sockertillverkare har vi en uppenbar roll som förmedlare av den kunskap vi har om vår produkt och dess nutritionsmässiga betydelse. Genom vår kommunikation vill vi bidra till en nyanserad och kunskapsbaserad nutritionsdebatt.
Det är vår åsikt att socker mycket väl kan vara en del av en sund och balanserad kost med utgångspunkt i de Nordiska näringsrekommendationerna.

 

Vår insats

Vår infallsvinkel är att en lösning på hälso- och nutritionsproblemen bara kan uppnås genom en faktabaserad dialog mellan livsmedelsindustrin, dagligvaruhandeln, intresseorganisationer, hälso- och sjukvården, nutritionsexperter, skolor, politiker och medier.

 

Information och dialog
Som sockertillverkare ser vi det som vår roll att bidra till nutritionsdebatten med forskningsbaserad fakta. Ju större kunskaper alla aktörer har om ämnet, desto bättre är möjligheterna till att lösa problemen.

 

Därför bidrar vi löpande till debatten med en rad aktiviteter – t ex:

• Utgivning av tidningen "Perspektiv – tidskrift om socker och näring” på danska, svenska och finska
• www.perspektiv.nu – en webbplats på danska och svenska om socker och hälsa riktad mot fackfolk inom nutritionsområdet och hälso- och sjukvården
• Yrkesmässiga seminarier och undervisningsmaterial för olika fackgrupper
• Förmedling av ny forskning
• Svarar på förfrågningar kring nutrition
• Analys och vidareförmedling av skandinaviska konsumenters kunskaper om och inställning till socker, hälsa, mat och motion
• Deltagande i nationella och internationella symposier
• Undervisning om sockrets roll när det gäller hälsa och livsstil

 

Hälsofrämjande åtgärder

Vi stöder projekt som gynnar permanenta, sunda livsstilsvanor. Det gäller bland annat det danska GAM3-projektet som varit framgångsrikt med att aktivera unga i socialt utsatta bostadsområden till att bli fysiskt aktiva (www.GAM3.dk).

 

Produktutveckling och forskning

Tillsammans med våra industrikunder bidrar vi till att utveckla nya produkter som matchar den moderna familjens livsstil och önskan om att leva sunt. Det sker både genom utveckling av våra egna produkter och via kunskapsdelning.

 

Vi stöder dessutom forskning om socker och hälsa. Det sker främst genom vårt medlemskap i internationella organisationerna för sockertillverkare, CEFS och WSRO.

 

Marknadsföring av socker

Vår marknadsföring till konsumenterna är i överensstämmelse med den internationella handelskammarens (ICC) principer för marknadsföring. Läs mer på www.iccwbo.org. Vi lägger dessutom vikt vid att varudeklarationen på alla våra konsumentprodukter ska innehålla tydlig information om energiinnehållet.

 

Våra resultat

Nordic Sugar har under flera år arrangerat välbesökta näringsseminarier för livsmedelstillverkare, kunder, fackexperter, intresse- och hälsoorganisationer och andra med yrkesmässigt intresse för de här ämnena. Under de senaste seminarierna har vi bland annat fokuserat på den vetenskapliga statusen vad gäller sockrets roll i näringen, aptitreglering och trenddieter. Vi har kunnat glädja oss över att få en mycket positiv feedback på våra aktiviteter från deltagarna.

 

I vår nya broschyr ”Om socker och hälsa” tar vi upp de mest omdiskuterade ämnena och aspekterna av socker till förnyad debatt. Slutsatserna om sockrets näringsmässiga betydelse ligger i linje med en rad internationella rapporter från bl a WHO, EFSA (den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet) och det tidigare Ernæringsråd i Danmark.