| Teollisuus | Vähittäismyynti | Rehu | Tietoa sokerista | Suomen Sokeri ja Nordic Sugar |
Rikkaruohot, tuhohyönteiset ja kasvitaudit heikentävät juurikassatoa laadullisesti ja määrällisesti. Rikkakasveja voidaan osittain torjua luonnonmukaisesti viljelyteknisin ja kasvivuorotteluun perustuvin keinoin. Tuhohyönteisiä ja kasvitauteja voidaan torjua paitsi kasvivuorottelun ja lajikevalinnan avulla, myös niiden luontaisten vihollisten avulla, ilman kemiallisia aineita. Nordic Sugar edellyttää viljelijöiltään kasvinsuojeluaineiden käytön optimointia. Käytettävien tuotteiden on oltava EU:n ja paikallisten viranomaisten hyväksymiä. Juurikkaanviljelijät ovat saaneet näiden tuotteiden käsittelyyn tarvittavan koulutuksen.