Sokeri rehutuotteissa

Eläinruoissa ja rehuissa esiintyvä sokeri tulee pääasiallisesti melassista ja muista elintarviketeollisuuden sivutuotteista. Melassia saadaan sokerijuurikkaista ja sokeriruo’osta. Juurikasmelassi sisältää sokerin lisäksi suhteellisen paljon raakavalkuaista, kun taas ruokosokerimelassin proteiinipitoisuus on huomattavasti alhaisempi.